Sillens Dag i Simrishamn är ett evenemang som fokuserar på mat, upplevelser och inspiration kopplat till sillen, havet och fisket. Det är en årlig händelse som äger rum på Hamngatan 1 i Simrishamn. Evenemanget lockar besökare med intresse för mat och dryck samt evenemangsplanering och fiskeplatser.~